EMC易倍

　凉血止血方：

用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、、呃逆厌食、、口臭烦渴等症
。

外洋研究还发明西红柿提取物有降低前线腺癌患者特异性抗原PSA的作用
。

西红柿用于食疗介绍如下：

▲不可熟的青西红柿含龙葵碱，多吃会中毒，不应食用
。

▲生食西红柿最幸亏饭后，以免空腹刺激胃肠，阻止与胃酸连系成不易消化的物质引起胃脘不适
。

养阴生津方：

《陆川本草》一书纪录西红柿具有健胃消食、、治疗食欲不振的作用，这可能与含有的苹果(苹果食物)酸、、柠檬酸有关，这两种因素可刺激食欲，增进胃酸渗透，资助消化，增强胃肠的吸收功效
。消化(消化食物)功效较差或多食荤腥油(油食物)腻食物的人，在饭后进食西红柿是有利益的
。西红柿中还含有番茄碱，动物实验证实可显着降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗炎作用
。加之西红柿中还含有富厚的核黄素、、抗坏血酸、、维生素A、、维生素(维生素食物)K等，对防治牙龈出血、、口腔溃疡是有利益的
。

▲西红柿偏凉，脾胃虚寒者不宜
。

用于因血热、、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、、牙龈肿痛、、黏膜出血
。

苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、、味精少许化开，与蒜末同时加入，翻炒后起锅
。

西红柿200克洗净，开水浇烫去皮，捣烂后加冰糖适量，置冰箱冷藏室内放凉备用，饭后可不拘时间一再食用
。

用于因胃阴缺乏或头颈部放疗引起的口干咽燥、、食欲减退、、烦热口渴、、舌红少苔
。

鲜藕100克切片，黑木耳水发50克，用砂锅清水煮开约半小时，西红柿200克切片放入，酌加盐、、味精等调料再煮10分钟，鸡蛋一个打蛋花成汤
。